Ulterior, a devenit cadru didactic la Facultatea de Litere din Iași, la Catedra de slavistică „Petru Caraman”, unde a parcurs toate treptele academice: asistent, lector, conferențiar, profesor. Din 1998 și până la decesul său, în 2005, a fost șeful catedrei.
Emil Iordache a semnat peste 10 volume de critică literară, eseistică și studii, și a realizat traduceri esențiale din literatura rusă clasică și modernă. A adus în limba română opere fundamentale, printre care:
-
„Suflete moarte” de N.V. Gogol
-
„Anna Karenina” de Lev Tolstoi
-
„Idiotul” și „Însemnări din subterană” de F.M. Dostoievski
A fost considerat un veritabil „tălmaci” al literaturii ruse, comparabil cu mari traducători români precum Mircea Ivănescu, Antoaneta Ralian, Irina Mavrodin sau Ștefan Aug. Doinaș.
Volume publicate (selecție)
-
Carte către Serghei Esenin (Timpul, 1995)
-
Evadări din Zoorlanda (Moldova, 1998)
-
Serghei Esenin. Omul și poetul (Junimea, 1998)
-
Literatura orizontală (Timpul, 1998)
-
Cărțile de pe masă (Timpul, 2000)
-
Studii despre Gogol (Timpul, 2000)
-
Persanul cu nas de argint (TipoMoldova, 2002)
-
Semiotica traducerii poetice (Junimea, 2003)
-
Variațiuni pe marginea subteranei (Convorbiri literare, 2004).
Traduceri importante (selecție)
-
F.M. Dostoievski – Idiotul, Jurnal de scriitor (3 vol.), Jucătorul, Însemnări din subterană
-
Lev Tolstoi – Anna Karenina
-
Mihail Bulgakov – Însemnările unui tânăr medic
-
Venedikt Erofeev – Moscova – Petușki
-
Daniil Harms – Mi se spune capucin
-
Andrei Platonov – Moscova cea fericită
-
Boris Pasternak – Doctor Jivago
-
Pavel Florenski – Stâlpul și temelia Adevărului
-
Iosif Brodski, Feodor Abramov, Dmitri Merejkovski, Vladimir Nabokov, Aleksandr Blok, Viktor F. Vostokov.
A tradus, de asemenea, volumul I din Viața lui Adolf Hitler de John Toland.
Pe lângă activitatea de traducere și cercetare literară, Emil Iordache a fost și un formator de generații. Prin cursurile sale de literatură rusă și slavistică, a avut o influență semnificativă asupra studenților de la Iași, rămânând o figură respectată în lumea academică și literară.
Emil Iordache a încetat din viață prematur, la doar 50 de ani, pe 11 octombrie 2005, la Iași.
Jurnal FM 
