DSVSA Bacău: Amenzi de până la 40.000 de lei pentru vânzarea cărnii de porc neexpertizată sanitar veterinar!

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Bacău (DSVSA) avertizează consumatorii că este interzisă vânzarea porcilor vii, fără documente sanitare veterinare sau în  locuri neaprobate sanitar veterinar.

Sacrificarea porcilor în scopul comercializarii se realizează numai în unităţi de abatorizare, autorizate sanitar veterinar pentru sacrificarea de porcine.

La nivelul județului activează două abatoare situate în comunele Nicolae Bălcescu și Cașin și un centru de sacrificare a animalelor în comuna Prajesti.

„Este interzisă tăierea porcilor, în scopul comercializării cărnii, în alte locuri sau spaţii, decât cele autorizate sanitar veterinar.  Sacrificarea porcului şi consumarea acestuia în familie, fără controlul sanitar veterinar al stării de sănătate a animalului şi a salubrităţii cărnii obţinute, poate avea consecinţe grave, de aceea rugăm cetățenii să solicite vizita medicului veterinar înainte de sacrificarea porcului, pentru: verificarea starii de sănătate a animalului înainte de sacrificare;  îndrumare privind probele ce trebuie prelevate la sacrificare şi analizele ce trebuie făcute pentru a nu vă pune sănătatea în pericol”, precizează DSVSA Bacău.

Comercializarea cărnii de porc neexpertizată sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor se sancţionează cu amenzi cuprinse între 20.000 și 40.000 de lei.

Care sunt tarifele pentru efectuarea examenului pentru decelarea Trichinella Spiralis

D.S.V.S.A Bacău informează cetățenii că Trichineloza este o boală parazitară, cu impact major, care se transmite de la animale la om, fiind produsă de un parazit numit Trichinella Spiralis. Principalul rezervor şi vector al acestui parazit îl constituie animalele din preajma locuinţelor umane: şobolanii, şoarecii, carnivorele domestice (câinele şi pisica)  animale din zona silvatică (vulpe, jder, mistret) şi porcii sau alte specii infestate.

Omul se îmbolnăvește consumând carne infestată de porc, nutrie, mistreţ, urs, neexaminată de medicul veterinar şi insuficient friptă, fiartă, sau preparată crudă, sărată, sau afumată.

La om, boala se manifestă prin: febră ridicată (38-40 grade), tulburări digestive (dureri abdominale, greţuri, vărsături, diaree), dureri în masele musculare însoţite de edeme ale feței, “boala capetelor umflate”.

DSVSA Bacău asigură efectuarea examenului pentru decelarea Trichinella spp la  L.S.V.S.A. Bacău sediul D.S.V.S.A.- str.Bucovinei nr. 21 și sediile : C.S.V.S.A.O. Bacău Vest- Piața Centrală,  C.S.V.S.A.O. Bacău Sud-3- Piață Sud , C.S.V.S.A.O. Onești-Piață Onești , C.S.V.S.A.O. Moinești-Piața Moinești , C.S.V.S.A.O. Moinești-Piața Tg. Ocna, C.S.V.S.A.O. Bacău Vest-Piața Buhuși, în perioada 29.11 – 30.12.2021 zilnic: Luni-Vineri: între orele 8.30 – 17.00, Sâmbătă-Duminică: 8,30-14.

 Pentru efectuarea examenelor specifice solicitanții trebuie să   prezinte o probă de cca. 100 – 200 grame de carne, recoltată din pilierii diafragmatici, din diafragmă, muschiuleţi, muşchii limbii şi muşchii intercostali și să aibă asupra lor: Cartea de Identitate a proprietarului/solicitantului, crotalia de identificare a suinei / suinelor sacrificate.

 Conform Ordinului președintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 49 din 24 martie 2021  privind  aprobarea tarifelor aplicabile în domeniul sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, tariful este : 

 – 21 lei + TVA (24,99), la analizele efectuate prin metodă examinării directe,în cadrul CSVSAO ;

 – 76 lei + TVA (90,44) la analizele efectuate prin metodă digestiei artificiale – în cadrul L.S.V.S.A.Bacău 

 Cabinetele Medicale Veterinare de liberă practică imputrnicite își stabilesc tarife de manoperă proprii.