Ziua internațională a siguranței alimentare, 7 iunie

De ce este esențială siguranța alimentelor?

Accesul la hrană sigură este esențial pentru viață. Bolile transmise prin alimente, cauzate de bacterii, virusuri sau toxine, pot fi grave, chiar mortale.

Siguranța alimentară protejează:

• Sănătatea: Consumul de alimente contaminate poate duce la boli grave, afectând în special copiii, femeile și persoanele vulnerabile.
• Economia: Bolile transmise prin alimente costă economiile naționale miliarde de dolari anual.
• Dezvoltarea durabilă: Agricultura, turismul și alte sectoare depind de siguranța alimentară pentru a prospera.

Sursa foto: https://pixabay.com/ro/photos/alimente-ingrediente-g%C4%83tit-fructe-5976143/

Ziua Internațională a Siguranței Alimentare (7 iunie) atrage atenția asupra problemei.

Toată lumea are un rol de jucat:

• Guverne: Implementarea standardelor și a controalelor alimentare.
• Producători: Asigurarea practicilor agricole sigure.
• Procesatori: Manipularea și depozitarea corectă a alimentelor.
• Comercianți cu amănuntul: Vinderea alimentelor sigure și depozitarea lor corespunzătoare.
• Consumatori: Prepararea și gătirea alimentelor în siguranță.

Împreună, putem face ca alimentele noastre să fie mai sigure pentru toți!

Iată ce poți face:

• Informează-te: Află mai multe despre siguranța alimentară din surse de încredere.
• Implică-te: Participă la campanii de sensibilizare sau sprijină organizații care lucrează pentru siguranța alimentară.
• Fii un consumator responsabil: Alege alimente sigure, prepară-le corect și depozitează-le la temperaturi adecvate.
• Spune-le altora: Distribuie informații despre siguranța alimentară cu familia, prietenii și colegii tăi.

Siguranța alimentară este o responsabilitate a tuturor. Împreună, o putem face o prioritate globală!t

Sursa: https://www.un.org/fr/observances/food-safety-day