Jurnal FM 
Ziua Internaţională a Ciocolatei. „Darul divin cu puteri magice”
#Postat de Carmen Vintu on septembrie 13, 2021
Ciocolata în Europa
Aducerea boabelor în Europa îi este atribuită de unii lui Cristofor Columb (1503), de alţii conchistadorului spaniol Hernán Cortés (1528), iar de alţii călătorului italian Antonoi Carletti (1600).
Spaniolii au fost cei care au început să planteze arbori de cacao şi au ţinut acest lucru secret, până când călugării au răspândit vestea.
Cu toate acestea, a fost nevoie de mai bine de 100 de ani pentru ca ciocolata să treacă de la statutul de tratament pentru diferite afecţiuni, la cel de aliment de larg consum.
Vector 3d realistic chocolate pieces. Brown delicious bar in torn foil packaging and chocolate slices, mock up, package template, design element. Cocoa tasty product, yummy dark and milk dessert.
Treizeci de ani mai târziu, Daniel Peter şi Henri Nestleau au adăugat reţetei lapte condensat. Aşa a apărut ciocolata cu lapte.
Alte surse spun că Sir Hans Sloane, doctorul personal al Reginei Anne, este cel care a adăugat pentru prima dată lapte peste cacao. Reţeta sa a fost vândută fraţilor Cadbury, care se pare că au trăit regeşte de pe urma ei.
Mai târziu, în timpul războiului, Hershey a introdus o nouă versiune, cunoscută sub numele de batonul “Tropical”, conceput special pentru temperaturile extreme din Pacific.
Până la sfârșitul războiului, compania a produs mai mult de 3 miliarde de astfel de batoane pentru raţiile soldaţilor.
În timp, rețetele s-au îmbunătățit și sortimentele s-au diversificat.
Cu lapte, stafide, alune, albă, neagră sau în alte combinaţii posibile, ciocolata a devenit una dintre cele mai dulci plăceri ale epocii moderne.
În fiecare an, producătorii de ciocolată inventează noi şi noi arome într-o varietate de modele de prezentare.
Surse:
history.com
buzzfeed.com
descopera.ro
