Terasă din județul Mureș închisă de Protecția Consumatorilor. Ce nereguli s-au găsit la control

Comisariatul Regional pentru Protecţia Consumatorilor (CRPC) Braşov a desfăşurat o acţiune de control la operatorul economic Ibinform Prestcom SRL, Terasa Roni, cu sediul în localitatea Livezeni, judeţul Mureş.

În urma abaterilor constatate, comisarii au aplicat următoarele sancţiuni:

– 3 amenzi contravenţionale, în valoare de 12.000 lei 

– 1 avertisment

– oprirea definitivă de la utilizare a produselor neconforme în valoare de circa 1.800 lei

– oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficienţelor constatate.

Neregulile constatate au fost următoarele:

– amenjarea, de către operatorul economic, a unei bucătării pentru prestarea serviciului de alimentaţie publică, într-un spaţiu neautorizat, fără uşă, pe golurile din perete existând o placă PVC pe post de geam, care nu se inchidea ermetic 

– folosirea unui utilaj frigorific în care se păstra materia primă cu chederele rupte, pline de praf, cu urme de alimente

– utilizarea unui mijloc de măsurare neverificat metrologic

– preparatele din meniul zilei erau păstrate în spaţiul de preparare neconfom, la temperatura mediului ambiant, neacoperite

– lipsa graficului de temperatură pentru uleiul folosit la friteuză

– schimbarea stării preparatelor finite, din refrigerate, în congelate

– utilizarea unor produse nesigure: piept de pui crud păstrat neacoperit, aripioare fierte păstrate în caserole de plastic, aluat de pizza fără a avea menţionată data producţiei, aluat pentru papanaşi uscat, neacoperit, carne tocată şi carne de porc păstrată în congelator fără data limită de consum

– lipsa menţionării, în lista meniu, a substanţelor alergene, lipsa evidenţierii materiilor prime congelate şi a valorii nutriţionale. Sursa Agerpres.