Născut la Bologna, Aldini a fost nepotul celebrului savant Luigi Galvani și fratele omului de stat Antonio Aldini. În 1798, a devenit profesor de fizică la Universitatea din Bologna, continuând activitatea științifică a unchiului său.
Cercetările sale s-au concentrat în special asupra galvanismului, studiind efectele electricității asupra organismelor vii și posibilele aplicații medicale ale acestuia. De asemenea, a fost interesat de anatomie, de tehnici pentru iluminarea farurilor și de metode menite să prevină distrugerile provocate de incendii sau să conserve diverse materiale.
A publicat lucrări științifice în mai multe limbi – italiană, franceză, engleză și latină – contribuind la răspândirea ideilor sale în comunitatea științifică europeană.
Pentru meritele sale, a fost decorat de împăratul Austriei cu titlul de cavaler al Coroanei de Fier și a fost numit consilier de stat la Milano, unde și-a petrecut ultimii ani ai vieții.
Prin testament, Giovanni Aldini a lăsat fonduri importante pentru înființarea unei școli de științe naturale destinată artizanilor din Bologna, sprijinind astfel educația tehnică și dezvoltarea practică a cunoștințelor științifice.
Jurnal FM 
