D.S.V.S.A. Bacău: Peste 400 de controale în unitățile de profil din județ

În perioada iulie-august, personalul cu atribuții de control oficial în domeniul sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor din cadrul D.S.V.S.A. Bacău a inițiat și efectuat la nivel județean, un număr de 423 controale în unitățile de profil, respectiv: depozite frigorifice, unități procesare carne, abatoare carne pasăre, unități procesare peste, carmangerii, măcelarii, restaurante, cantine, magazine alimentare, supermarket-uri, laboratoare cofetărie- patiserie, depozite alimentare, unități de fabricare a pâinii și produselor de panificație, farmacii veterinare, magazine de furaje.

Acțiunile de verificare au vizat aspecte privind respectarea de către operatorii alimentari a condiţiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, a modului de întreținere și igienizare a spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare și de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, precum și cerințele de trasabilitate și a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului.

Potrivit DSVSA Bacău, pentru neregulile constatate și încălcarea prevederilor legislației în domeniul sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor, au fost dispuse măsuri privind remedierea deficiențelor constatate și s-au aplicat 27 sancțiuni contravenționale în cuantum total de 108.000 lei, precum și reținerea / sechestrarea oficiala a cantității de 239 kg carne de vită și 8,39 kg carne de pasăre în valoare totala de 6101 lei.

Complementar s-a aplicat ordonanță de suspendare a activității la un obiectiv de alimentație publica cu activitatea de restaurant-catering, pentru nerespectarea normelor stabilite de A.N.S.V.S.A. privind întreținerea spațiilor de producție.

Principalele neconformitati identificate și sancționate conform legislației sanitare veterinare în vigoare au fost:

-ambalarea și etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare (complementar s-a dispus luarea măsurii de reținere/sechestrare oficială a cantității de 239 kg vită și 8,39 kg carne pasăre în valoare totală de 6101 lei.)

-neîntreținerea în condiții corespunzătoare de igiena și funcționare a utilajelor și ustensilelor de lucru.

-nerespectarea normelor sanitare veterinare privind depozitarea produselor alimentare nemarcarea / neidentificarea spatiilor de depozitare privind destinația produselor neraionarea / nelotizarea corespunzătoarea a produselor alimentare.

“Reamintim cetățenilor numărul de telefon la care este asigurat serviciul de permanență la D.S.V.S.A. Bacău, respectiv 0234586233, fax 0234586372, iar numărul de TELL VERDE gratuit este 0800800096, unde consumatorii pot sesiza și notifica nereguli privind siguranța alimentelor și sănătatea animalelor”, precizează comunicatul DSVSA Bacău.