Ziua Mondială a Alimentației la Suceava: Gusturi tradiționale din Bucovina

Ziua Mondială a Alimentației la Suceava: Gusturi tradiționale din Bucovina – pe 16 octombrie 2024, la Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava a avut loc un eveniment festiv dedicat Zilei Mondiale a Alimentației, organizat de Asociația „Gustă din Bucovina”.

Evenimentul a promovat alimentația sănătoasă prin prezentarea și degustarea produselor locale autentice, precum preparate din carne, brânzeturi, miere, lavandă și dulciuri fără zahăr. Producătorii locali au subliniat importanța hranei de calitate și impactul acesteia asupra sănătății.

Mircea Oroianu, decanul Facultății de Inginerie Alimentară, a evidențiat că evenimentul a devenit o tradiție la facultate, aducând în fața studenților agenți economici pentru a discuta despre oportunități în domeniul alimentației. La rândul lor, antreprenorii Cosmin Ciornei și Georgiana Păstrăv au împărtășit din experiența lor, subliniind că pasiunea și dedicarea sunt esențiale pentru succesul în agricultura și industria alimentară.

Evenimentul a adus în prim-plan producători care creează produse autentice, sănătoase și sustenabile, contribuind la un stil de viață sănătos și la păstrarea tradițiilor locale.

Sursa: Gusturi din Bucovina ca în zi de sărbătoare – (intermediatv.ro)

„Ziua Mondială a Alimentației la Suceava: Gusturi din Bucovina ca în zi de sărbătoare

Pe 16 octombrie, cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentației, la Universitatea „Ștefan cel Mare”, s-a desfășurat un eveniment organizat de Asociația „Gustă din Bucovina”. Atmosfera a fost una festivă, marcată de prezentarea și degustarea unei varietăți de produse locale specifice regiunii Bucovina. Evenimentul a avut ca scop promovarea alimentației sănătoase oferite de producători locali și sublinierea importanței hranei de calitate. Standurile puse la dispoziția tuturor au oferit o diversitate impresionantă de produse, care include preparate din carne, brânzeturi, lavandă, miere, dulciuri fără zahăr, și multe altele.

Mircea Oroianu- decanul Facultății de Inginierie Alimentară
Astăzi, 16 octombrie, celebrăm Ziua Mondială a Alimentației. La nivelul României, pe lângă această zi, avem Ziua Specialiștilor din Industria Alimentară. Este un eveniment devenit tradiție la Facultatea de Inginerie Alimentară din Suceava. Un eveniment prin care aducem în fața studenților agenții economici din domeniu pentru a le vorbi despre oportunități, despre tendințe. Iar în acest an am ales să invităm Asociația Gustă din Bucovina, o asociație care este formată de mici producători din județul Suceava, care își doresc să pună pe mesele consumatorilor produse locale, autentice, fără aditivi, cât mai bune pentru sănătatea noastră.

„Organizată de Asociația Gustă din Bucovina și găzduită de Universitatea Ștefan cel Mare, Ziua Mondială a Alimentației a oferit ocazia de a promova alimentația sănătoasă prin produsele oferite de producători locali. Standurile cu preparate din carne, brânzeturi, diverse tipuri de miere, lavandă, microplante, dulciuri fără zahăr, au încântat publicul cu o selecție diversificată de produse. Indiferent dacă sunt agricultori, procesatori sau apicultori, fiecare expozant are o poveste unică, pe care își dorește să o împărtășească cu publicul larg, cel mai bine prin produsele expuse. Acești oameni pasionați muncesc din greu pentru a crea produse de calitate, iar munca lor nu este doar o sursă de venit, ci și o modalitate de a transmite tradiții și valori. Astăzi o să vorbesc puțin despre Ziua Internațională a Alimentației și legătura cu asociația noastră, cum susținem noi această zi. Adeseori, aud spunându-se că hrana este cel mai important medicament. Într-adevăr, hrana poate să vindece, dar dacă nu facem alegerile corecte, hrana poate să ne și îmbolnăvească.”

Cosmin Ciornei- antreprenor
„Sunt și eu membru, evident, în această asociație minunată, prezent în piața volantă de un an și ceva, și eu vin cu niște produse care sunt un pic mai aparte. De ce sunt mai aparte? Pentru că, în primul rând, sunt fără zahar, sunt pe domeniu de sănătate, ingrediente naturale și care să aducă beneficii utile corpului.”

Georgiana Păstrăv- antreprenor
„Atât colegii mei cât și afacerea familiei mele, că nu doar eu fac această afacere, este o dovadă că se poate face o încă agricultură, zootehnie și ceea ce învățați voi la Facultatea de Inginerie Alimentară se poate extrapola și monetiza, să spunem așa. Singura problemă este că trebuie să fiți pasionați, să vă placă mult de la început ceea ce vă puneți în plan, să vă placă animalele, în primul rând, să vă placă plantele, să vă placă să interacționați cu oamenii și să aveți multă, multă răbdare și putere de muncă.”

Cu toate acestea, toți acești producători împărtășesc același scop. Să încânte oamenii cu produse autentice și sănătoase, care reflectă dedicarea și pasiunea lor pentru ceea ce fac. Fiecare produs este o dovadă a muncilor asiduie și a dorinței de a oferi comunității bunuri de calitate, care să contribuie la un stil de viață sănătos și sustenabil într-o eră a consumerismului.”