„Super-alimentul” din Etiopia care ar putea hrăni peste 100 de milioane de oameni, în ciuda schimbărilor climatice

Planta enset, denumită și „banana falsă”, emblematică în Etiopia, ar putea deveni un super-aliment și un salvator de vieți pe măsură ce lumea se confruntă cu schimbările climatice, informează BBC.Potrivit unui studiu publicat în Environmental Research Letters, recoltele de enset ar putea hrăni peste 100 de milioane de oameni odată cu creșterea temperaturilor.

Planta este aproape necunoscută în afara Etiopiei, unde este folosită pentru a face terci sau pâine.Cercetările arată că recoltele de enset pot fi crescute în mult mai multe regiuni din Africa.Ensetele sau „bananele false” fac parte din familia bananelor, însă sunt consumate într-o singură zonă din Etiopia. Fructul, asemănător cu cel al bananei, nu este comestibil, însă tulpina și rădăcina plantei pot fi fermentate și folosite pentru pâine sau terci. Mai multe detalii pe digi24.