Restaurant din Târgu Mureș, închis temporar de ANPC. Ce s-a descoperit la control

Comisariatul Regional pentru Protecţia Consumatorilor Braşov anunță că a desfăşurat o acţiune de control verificare măsuri, la operatorul economic CA&MB GRUP SRL, restaurantul Casa Mureşeană, din localitatea Târgu Mureş.

Foto transilvania365.ro
După verificările realizate, comisarii au constatat următoarele aspectele şi au aplicat următoarele sancţiuni:
– Amendă 15000 lei /3500 lei de încasat 
– Oprirea definitivă de la utilizare a produselor neconforme în valoare de 2447 lei
– Închiderea temporară a unităţii pe o durată de 6 luni

Neregulile constatate au fost următoarele:
– Vasele cu ciorbe se păstrau în frigider, fiind preparate în ziua anterioară controlului, în vederea servirii la meniul zilei în ziua controlului
– Preparatele afumate (coastele afumate şi cârnaţii) din utilajul frigorific erau fierte cu sfoară şi etichetele ataşate pe produse
– Aluatul pentru papanaşi din utilajul frigorific era preparat în ziua anterioară controlului
– Se utilizau utilaje frigorifice cu marca Pepsi şi Dorna
– Grătarul era neigienizat
– Frigiderele de sub masă de lucru aveau chederele rupte deteriorate, neigienizate

Abateri repetate:
– Utilizarea frigiderelor Pepsi
– Păstrarea ciorbelor în frigider