Încă de tânăr, și-a dedicat activitatea copiilor și adolescenților. Începând din 1947, a condus redacția pentru copii și tineret a Radiodifuziunii Române, marcând un început promițător în carieră.
În anii ’50 și ’60, a publicat o serie de volume de schițe și povestiri pline de umor și sensibilitate:
-
Are tata doi băieți (1956)
-
Schițe în pantaloni scurți (1958)
-
Scrisori pe adresa băieților mei (1960)
-
Făt-Frumos când era mic (1963).
A scris și două romane pentru copii:
În poveștile sale, autorul devine parte din lumea copiilor. Se implică activ în narațiune, ghidând micii cititori cu căldura unui bunic drag care le spune povești adevărate din viața lui. Scrierile sale inspiră încredere și empatie, fără urmă de artificialitate.
În anii ’60, Pancu-Iași a fost adoptat de lumea filmului. A lucrat ca redactor și scenarist, iar cel mai mare succes al său l-a reprezentat scenariul filmului „Tată de duminică” (1974), în regia lui Mihai Constantinescu. Totuși, chiar în momentul afirmării sale în cinematografie, a fost din nou înlăturat din funcție, din cauza unui scheci considerat incomod de autoritățile vremii.
Spre finalul vieții, a fost redactor la revista „Cutezătorii”, unde a publicat foiletoane cu caracter jurnalistic.
Octav Pancu-Iași s-a stins din viață la doar 46 de ani, în dimineața zilei de 16 sau 17 aprilie 1975 (data variază în funcție de surse), în urma unei boli de inimă. Se pare că nu a apucat să vadă proiecțiile celor două filme pentru care scrisese scenariile. A fost incinerat, conform propriei dorințe.
Romane:
-
Marea bătălie de la Iazul Mic (1953) – Editura Tineretului, București
-
Cartea cu ochi albaștri (1959) – Editura Tineretului, București
Schițe și povestiri:
-
Multe, multe luminițe (1951)
-
Atunci în februarie (1951)
-
Are tata doi băieți (1956)
-
Ala bala portocala (1957)
-
Schițe în pantaloni scurți (1958)
-
Scrisori pe adresa băieților mei (1960)
-
Făt-Frumos când era mic (1963).
Sursa foto: Wikipedia – Octav Pancu-Iași
Jurnal FM 
