Inspectorii sanitar-veterinari din județul Bacău au început controalele de Paști

Începând cu data de 22 martie 2021, având în vedere apropierea Sărbătorilor Pascale, când în mod tradițional crește consumul de alimente de origine animală și nonanimală, D.S.V.SA. Bacău a inițiat și derulează la nivel județean programul de control oficial și măsurile de supraveghere sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor  pentru prevenirea  toxiinfecțiilor alimentare.

Controalele urmăresc verificarea respectării condiţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor din toate pieţele agro-alimentare, abatoarele şi centrele de sacrificare cu activitate temporară, unităţile de tranşare a cărnii, unităţi de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animal și nonanimală, precum şi în unităţile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării, unităţi de alimentaţie publică, pizzerii, cantine, unităţi tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, pensiuni turistice, unităţi de tip hipermarket/supermarket, magazine alimentare, etc), precizează comunicatul instituției.

La nivelul D..S.V.S.A. BACĂU, al circumscripțiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor oficiale (CSVSAO), în perioada 22 martie 2021 – 1 mai 2021 (premergătoare Sărbătorilor Pascale Catolice și Sărbătorilor Pascale Ortodoxe) va fi asigurată permanența, inclusiv în zilele de sâmbătă și duminică, va fi afișat programul de lucru ( luni – vineri 08 ³º – 17 ºº iar sâmbăta – duminică 08 ºº – 12 ºº ), numele medicului veterinar responsabil și numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspecte privind nerespectarea normelor sanitare veterinare.

Inspectorii D.S.V.S.A.Bacău, în colaborare cu reprezentanţii Inspectoratului de Poliţie judeţean, vor efectua controale în trafic asupra transporturilor de animale pentru:

-verificarea condițiilor de igienă, a dezinfecției și a documentelor de autorizare sanitar veterinar a mijloacelor auto utilizate pentru transportul animalelor;

-verificarea documentele însoțitoare ale animalelor (certificate veterinare care să ateste sănătatea mieilor şi documente care să cuprindă informaţii despre lanţul alimentar).

Unde se pot fi sacrificați mieii

 Sacrificarea mieilor se va realiza în unități de abatorizare, autorizate sanitar veterinar pentru sacrificarea de ovine și publicate pe site-ul ANSVSA. La nivelul județului Bacău sunt două unități de abatorizare autorizate sanitar veterinar și pentru  siguranță alimentelor în conformitate cu prevederile Ord.57/2010 care pot să sacrifice miei în perioada sărbătorilor pascale. Aceste două unități sunt: SC NICBAC PROD SRL-com.Nicole Bălcescu și SC ROGER SRL-com.Mănăstirea Cașin. 

 “Menționăm că la nivelul județului Bacău nu au fost  ÎNCĂ aprobate înființarea de spații/locuri amenajate temporar pentru sacrificarea mieilor. Prin corespondența purtată cu toate UAT județe, D.S.V.S.A. Bacău a comunicat condițiile necesare înregistrării/autorizării de spații/locuri amenajate temporar pentru sacrificarea mieilor”, menționează DSVSA Bacău.

După primirea documentelor solicitate și centralizarea  datelor, în urma analizei documentelor primite, DSVSA Bacău poate  permite înfiinţarea spaţiilor amenajate temporar numai în condiții în care:

– în aceste spaţii amenajate temporar sunt respectate condiţiile generale şi specifice de igienă, sănătate şi bunăstare a animalelor, gestionare a subproduselor de origine animală nedestinate consumului uman şi de eliminare a deşeurilor, stabilite de legislaţia sanitară veterinară;

– există un număr suficient de medici veterinari oficiali instruiţi corespunzător cu privire la efectuarea examenului ante şi post-mortem, care să poată dispune măsuri de restricție sanitar-veterinară asupra cărnii, în cazurile în care constată încălcări ale prevederilor legislaţiei în vigoare la nivelul centrelor de tăiere autorizate temporar.      

– spaţiile amenajate temporar pentru sacrificarea mieilor  va trebui să fie situate în zone în care nu au fost impuse restricţii din motive de sănătate a animalelor.