Inspectorii sanitar-veterinari din județul Bacău anunță controale masive pe perioada Sărbătorilor de iarnă

În scopul prevenirii apariției toxiinfecțiilor alimentare în perioada Sărbătorilor de iarnă când, în mod tradițional, consumul unor cantități de alimente de origine animală crește, precum și pentru prevenirea răspândirii Pestei Porcine Africane (PPA), D.S.V.S.A. Bacău a dispus instituirea  unor măsuri specifice la nivel instituțional și intensificarea controalelor sanitare veterinare în vederea verificării condițiilor de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate și valorificate  alimentele destinate consumului uman, în special carnea de porc.

Controalele vor viza toți agenții economici din județ care sunt supuși controlului sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor, conform legislației în vigoare, informează DSVSA Bacău.

Principalele obiective vizate în cadrul acţiunilor de control sunt: pieţele agro-alimentare;  abatoarele şi unităţile de tranşare a cărnii; unităţile de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală şi nonanimală, precum şi unităţile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării); unităţile de alimentaţie publică, pizzerii, unităţi tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie; unităţile de tip hotelier şi pensiunile turistice; unităţile de tip hipermarket/supermarket, magazinele alimentare şi alte tipuri de unităţi care comercializează produse alimentare.

O atenție deosebită va fi acordată identificării și verificării la niveI județean a unităților de alimentație publică și a pensiunilor care organizează mese festive cu ocazia Crăciunului și a Revelionului 2021-2022, în contextuI epidemiologic național sub raportul  pandemiei generată de virusul SARS-Cov 2.

Pricipalele măsuri din punct de vedere instituțional vizează sursa de aprovizionarea cu materii prime, igiena personalului, elemente de infrastructură, igiena unității în scopul aprovizionării populației cu alimente sigure.

„Orice abatere de la  normele  sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, în funcție de gravitatea abaterilor se vor aplică sancțiuni contravenționale conform HG 984/2005 și/sau sancțiuni complementare prevăzute de legislația în vigoare”, mai precizează comunicatul instituției.

Pentru reclamații și sesizări din partea consumatorilor, aceștia pot accesa următoarele numere de telefon: 0234586233 secretariat D.S.V.S..A. ( cu redirecționarea telefonului, după orele de program), precum și numărul telverde 0800 800 096.