DSVSA Bacău anunță controale în minivacanța de Sfânta Maria

În scopul protejarea sănătăţii consumatorilor, în contextul unei afluenţe mari de turişti şi a creşterii rulajului de marfă pentru unităţile din industria alimentară din zonele de agrement şi localităţile de interes turistic, A.N.S.V.S.A. a dispus, în minivacanța de Sfânta Maria,  intensificarea controalelor oficiale şi a măsurilor care trebuie aplicate, în vederea verificării condițiilor de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate și valorificate, produsele alimentare de origine animală și nonanimală.

În acest context, D.S.V.S.A.  Bacău a prioritizat activitățile și responsabilizează personalul cu atribuții de control oficial pentru realizarea obiectivelor specifice stabilite în acestă perioadă.

Principalele aspecte vizate în cadrul acțiunilor tematice, desfășurate în scopul asigurării unui nivel ridicat de protecție a turiștilor, sunt reprezentate de: verificarea respectării cerințelor de igienă la nivelul spațiilor utilizate pentru depozitarea, prepararea, prelucrarea și comercializarea produselor alimentare, a cerințelor de igienă și sănătate pentru personalul lucrător, verificarea respectării cerințelor privind materiile prime și ingredientele, produsele alimentare prelucrate, programele de autocontrol, respectiv existența procedurilor bazate pe principiile Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP), trasabilitate și evitarea de practici frauduloase.

Echipele de inspectori sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor, împreună cu instituţiile partenere, vor efectua controale la festivaluri și evenimente cu specific tradițional organizate în diverse locații de pe teritoriul județului Bacău, în această perioadă.

“Supraveghem în permanență operatorii din industria alimentară, prin derularea activităţilor specifice, pentru a asigura cetăţenilor un comerţ cu alimente sigure, contribuind la protejarea sănătăţii publice și, implicit, o minivacanță în condiții de siguranță alimentară.

Reamintim cetățenilor numărul de telefon la care este asigurat serviciul de permanență la D.S.V.S.A. Bacău, respectiv 0234586233, fax 0234586372 iar numărul de TELL VERDE gratuit este 0800800096, unde consumatorii pot sesiza si notifica nereguli privind siguranța alimentelor si sănătatea animalelor”, precizează comunicatul D.S.V.S.A. Bacău.