Controale ale inspectorilor sanitari veterinari în Bacău, Onești, Comănești, Moinești, Tg. Ocna, Slănic Moldova și Buhuși

Pentru preverirea toxiinfectiilor alimentare in zonele de agrement din localitățile de interes turistic în perioada minivacaței de 1 Mai, personalul cu atribuții de control oficial în domeniul siguranței alimentelor din cadrul D.S.V.S.A. Bacău a inițiat și efectuat la nivel județean un număr de 51 controale oficiale în unități  supuse controlului sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor.

 Au fost efectuate controale tematice în unitățile de vânzare cu amănuntul supuse înregistrării și controlului veterinar și pentru siguranța alimentelor (unități de alimentație publică, unități tip catering, cofetării/patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, unități de tip hip /supermarket, magazine alimentare, depozite alimentare, carmangerii, etc.) situate în  orasele Bacău, Onești, Comănești, Moinești, Tg. Ocna, Slănic Moldova și Buhuși.

 Pentru  neregulile constatate și încălcarea prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor s-au aplicat  21 de sancțiuni contravenționale, din care:

-12 avertismente scrise

– 9 amenzi contravenționale, în valoare totala de  29.400 lei

Complementar s-a dispus reținerea oficială și neutralizarea conform legislației sanitare veterinare în vigoare a 36,66 kg de produse alimentare de origine animală.

Principalele neconformități constatate și sancționate au fost:

– nerespectarea normelor privind condițiile de depozitare, etichetare și manipulare a produselor alimentare;

– nerespectarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind întreținerea spațiilor de prelucrare, depozitare și de valorificare a produselor alimentare, precum și a instalațiilor, utilajelor și a ustensilelor de lucru folosite;

– neasigurarea spațiilor suficiente și cu destinație specială în unitățile de alimentație publică, necesare desfășurării circuitelor funcționale într-un singur sens, fără încrucișări între fazele salubre și cele insalubre;

-raionarea necorespunzătoare a produselor alimentare în spațiile de depozitare a produselor alimentare. (Sursa/DSVSA Bacău)