Ziua Internațională a Ceaiului – 21 mai

Ziua Internațională a Ceaiului, celebrată anual pe 21 mai, este un prilej de recunoaștere a importanței ceaiului în dezvoltarea economică, socială și culturală a multor națiuni. Inițiativa a fost adoptată de Adunarea Generală a Națiunilor Unite, pentru a promova producția și consumul durabil de ceai, precum și pentru a evidenția rolul său în combaterea sărăciei și a foametei, în special în țările în curs de dezvoltare.

Sursa foto: https://pixabay.com/photos/tea-chamomile-still-life-6509444/

Ceaiul este a doua cea mai consumată băutură din lume, după apă. Originile sale se află, cel mai probabil, în nord-estul Indiei, nordul Myanmarului și sud-vestul Chinei, fiind consumat de peste 5.000 de ani.

Pe lângă valoarea sa culturală și socială, ceaiul are și beneficii importante pentru sănătate datorită proprietăților antioxidante și antiinflamatorii.

Producția și prelucrarea ceaiului reprezintă o sursă esențială de venit pentru milioane de familii, mai ales în țările în curs de dezvoltare și regiunile rurale izolate. Ceaiul generează locuri de muncă și sprijină economii locale fragile, jucând un rol major în dezvoltarea rurală, reducerea sărăciei și securitatea alimentară.

Ceaiul contribuie la atingerea mai multor ODD-uri din Agenda 2030, printre care:

• ODD 1 – eradicarea sărăciei
• ODD 2 – combaterea foametei și susținerea agriculturii durabile
• ODD 5 – emanciparea femeilor
• ODD 15 – protejarea ecosistemelor terestre.

Producția de ceai este foarte sensibilă la condițiile climatice. Schimbările de temperatură, modificarea regimului precipitațiilor, inundațiile și seceta afectează deja calitatea și randamentul culturilor de ceai. Acest lucru pune în pericol veniturile a milioane de lucrători agricoli.

Adaptarea la schimbările climatice și implementarea unor strategii durabile sunt esențiale pentru protejarea industriei ceaiului și a comunităților dependente de aceasta.

Viitorul ceaiului până în 2027

Conform prognozelor FAO, producția și consumul global de ceai vor continua să crească, în special în țările emergente, creând noi oportunități economice și contribuind la securitatea alimentară în zonele rurale.

Ziua Internațională a Ceaiului nu este doar o celebrare a unei băuturi universale, ci și un apel la acțiune colectivă pentru o industrie a ceaiului sustenabilă, echitabilă și rezilientă — „de la câmp la ceașcă”.

Este o ocazie de a celebra moștenirea culturală a ceaiului și de a promova solidaritatea globală în sprijinul milioanelor de oameni care depind de această cultură.

Sursa: https://www.un.org/fr/observances/tea-day