Nereguli în domeniul sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor constatate în mai multe unități din județul Bacău

Personalul cu atribuții de control oficial în domeniul sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor din cadrul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Bacău (D.S.V.S.A.) a inițiat și efectuat la nivel județean, luna trecută, un număr de 326 controale în unitățile de profil, respectiv: depozite frigorifice, unități procesare carne, abatoare carne pasăre, unități procesare peste, carmangerii, măcelarii, restaurante, cantine, magazine alimentare, supermarket-uri, laboratoare cofetărie- patiserie, depozite alimentare, unități de fabricare a pâinii și produselor de panificație, farmacii veterinare, magazine de furaje.

Acțiunile de verificare au vizat aspecte privind respectarea de către operatorii alimentari a condiţiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, a modului de întreținere și igienizare a spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare și de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, precum și cerințele de trasabilitate și a celor privind etichetarea, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului.

Pentru neregulile constatate și încălcarea prevederilor legislației în domeniul sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor, au fost dispuse măsuri privind remedierea deficiențelor constatate, și s-au aplicat sancțiuni contravenționale în cuantum total de 35. 200 lei.

Complementar s-a dispus reținerea oficială a cantității de 10,2 kg preparate din carne în valoare de 304 lei pentru ambalarea și etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare.

Principalele neconformități identificate și sancționate conform legislației sanitare veterinare în vigoare au fost:

-Nerespectarea condițiilor de igienă a produselor alimentare conform legislației în vigoare (paviment, pereți, agregate frigorifice specifice neigienizate);

– Nerespectarea cerințelor privind întreținerea spațiilor de producție, a utilajelor și ustensilelor de lucru;

– Identificarea la comercializare a produselor medicinale veterinare cu termen de valabilitate depășit;

-Lipsa etichetării de pe ambalaje a materiilor prime furajere.

“Reamintim cetățenilor numărul de telefon la care este asigurat serviciul de permanență la D.S.V.S.A. Bacău, respectiv 0234586233, fax 0234586372 iar numărul de TEL VERDE gratuit este 0800800096, unde consumatorii pot sesiza și notifica nereguli privind siguranța alimentelor și sănătatea animalelor”, precizează comunicatul DSVSA Bacău.