Inspectorii sanitar veterinari au început controalele de Paști

Începând cu data de 28 martie 2022, având în vedere apropierea Sărbătorilor Pascale, când în mod tradițional crește consumul de alimente de origine animală și nonanimală, D.S.V.SA. Bacău a inițiat și derulează la nivel județean programul de control oficial și măsurile de supraveghere sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor  pentru prevenirea  toxiinfecțiilor alimentare.

Controalele urmăresc verificarea respectării condiţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor din toate pieţele agro-alimentare, abatoarele şi centrele de sacrificare cu activitate temporară, unităţile de tranşare a cărnii, unităţi de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animal și nonanimală, precum şi în unităţile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării, unităţi de alimentaţie publică, pizzerii, cantine, unităţi tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, pensiuni turistice, unităţi de tip hipermarket/supermarket, magazine alimentare, etc), precizează comunicatul instituției.

La nivelul D..S.V.S.A. Bacău, al circumscripțiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor oficiale (CSVSAO), în perioada 28 martie 2022 – 24 aprilie 2022 (premergătoare Sărbătorilor Pascale Catolice și Sărbătorilor Pascale Ortodoxe) va fi asigurată permanența, inclusiv în zilele de sâmbătă și duminică, va fi afișat programul de lucru ( luni – vineri 08,30 – 17,00, iar sâmbăta – duminică 08,00 – 12,00), numele medicului veterinar responsabil și numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspecte privind nerespectarea normelor sanitare veterinare.

Inspectorii D.S.V.S.A.Bacău, în colaborare cu reprezentanţii Inspectoratului de Poliţie judeţean, vor efectua controale în trafic asupra transporturilor de animale pentru:

-verificarea condițiilor de igienă, a dezinfecției și a documentelor de autorizare sanitar veterinar a mijloacelor auto utilizate pentru transportul animalelor;

-verificarea documentele însoțitoare ale animalelor (certificate veterinare care să ateste sănătatea mieilor şi documente care să cuprindă informaţii despre lanţul alimentar).

Unde pot fi sacrificați mieii

 Sacrificarea mieilor se va realiza în unități de abatorizare, autorizate sanitar veterinar pentru sacrificarea de ovine și publicate pe site-ul ANSVSA. La nivelul județului Bacău sunt două unități de abatorizare autorizate sanitar veterinar și pentru  siguranță alimentelor în conformitate cu prevederile Ord.57/2010 care pot să sacrifice miei în perioada sărbătorilor pascale. Aceste două unități sunt: SC NICBAC PROD SRL-com.Nicole Bălcescu și SC ROGER SRL-com.Mănăstirea Cașin. 

Sacrificarea mieilor poate fi realizată şi în spaţii amenajate și autorizate temporar, organizate în condiţiile legii, în care să se asigure supravegherea sanitară veterinară şi în care sunt respectate condiţiile prevăzute de legislaţie, carnea rezultată în urma sacrificării fiind destinată direct consumatorului final, fiind interzisă comercializarea acesteia prin unitățile de comercializare cu amănuntul.

 “Menționăm că la nivelul județului Bacău nu au fost  ÎNCĂ aprobate înființarea de spații/locuri amenajate temporar pentru sacrificarea mieilor”, precizează DSVSA Bacău.