Iaurtul a fost folosit de secole ca leac popular

Iaurt – Calități și importanță

Ştiaţi că în organismul uman sunt mai multe bacterii decât celule? Numai în sistemul  digestiv trăiesc peste 500 de specii de bacterii. Nu vă speriaţi. Marea majoritate a microorganismelor care trăiesc la nivel intestinal – mai mult de un kilogram – nu sunt dăunătoare. Ele ajută la îmbunătăţirea sistemului imunitar, la digerarea zaharurilor din lapte (lactoza), la absorbţia nutrimentelor. În general, la păstrarea sănătăţii tractului digestiv. Dar unele bacterii intestinale, alături de cele din vagin şi din căile urinare, pot provoca o serie de afecţiuni. lată de ce este bine să aveţi la frigider o rezervă de iaurt viu.